Blog > Komentarze do wpisu
NAJLEPSZA PASTA Z GROCHU EVER

Pasty z grochu zawsze wychodzą smakowite, a tę tym razem podrasowałam... no kto zgadnie? Tak, tak, wędzoną papryką :) Kto jeszcze jej nie nabył, niech czym prędzej to nadrobi, absolutne podium pośród przypraw, cudowny aromat i smak! Genialnie współgra ze strączkami, tofu, ziemniakami, kaszami, z kapustą i jej kuzynami. Sama pasta wychodzi cudownie gładka, smarowna i pyszna, szybko schodzi więc proponuję zrobić od razu podwójną porcję :)

 pasta z grochu z wędzoną papryką

 

PRZEPIS WEGAŃSKI

Składniki

1/2 szklanki grochu w połówkach

kawałek glona do gotowania grochu /opcja/, używam wakame

1/2 płaskiej łyżeczki wędzonej papryki w proszku (wersja łagodna)

2 łyżki oliwy

mała cebula

1/2 płaskiej łyżeczki soli

spora szczypta suszonego majeranku

garść pokrojonej natki pietruszki /opcja/


pasta z grochu z wędzoną papryką


Wykonanie

Groch moczę przez noc lub przynajmniej przez godzinę- dwie, płuczę na sitku, wrzucam do garnka, zalewam wodą (około 3 szklanek), zagotowuję, zbieram szum, zmniejszam gaz na mały, dodaję kawałek wakame, kładę uchyloną pokrywkę i gotuję do miękkości- ok godziny lub nieco dłużej- w zależności od czasu moczenia.

Na patelni rozgrzewam olej, wrzucam cebulę i smażę przez kilka minut do zeszklenia, dodaję paprykę i podgrzewam chwilę mieszając by cała cebula pokryła się cudownym proszkiem :) W połowie gotowania grochu dodaję do niego zawartość patelni.

Gdy groch zaczyna mięknąć zdejmuję pokrywkę i gotuję przez kilka- kilkanaście minut mieszając do czasu aż zawartość garnka zacznie przypominać zawiesisty sos, w trakcie sypię roztarty w palcach majeranek i odrobinę soli; na jakieś 2 minuty przed końcem wciskam przez praskę czosnek. Teraz całość miksuję na pastę w blenderze, dosmaczam solą jeśli trzeba, można smak zaostrzyć również pieprzem, dodaję posiekaną pietruszkę, mieszam. Przechowujemy w zamkniętym pojemniku w lodówce przez klika dni.

Wszystkich zainteresowanych losowaniem nagród w konkursie z eko- warzywami informuję, że nastąpi ono w weekend- obiecane młodej wyciąganie losów :)- wyniki ogłoszę w sobotę lub niedzielę :)

czwartek, 27 września 2012, wegetarinka

Polecane wpisy

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Komentarze
Gość: Mama Alergika, *.dynamic.chello.pl
2012/09/27 18:26:14
Ciekawe czy mój syn skusiłby się na tę pastę, ja z pewnością:)
-
Gość: sowa_nie_sowa, *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2012/09/27 21:44:41
Wędzona papryka w proszku? Brzmi świetnie! Trzeba będzie kupić i pastę zrobić:)
-
Gość: Askas, 31.134.48.*
2012/09/28 00:06:02
Dzięki Tobie odkryłam wędzoną paprykę i u mnie również robi furorę :) Odwiedzam często tego bloga i na nowo odkrywam zastosowania niektórych składników (np. papier ryżowy z tofu ) Pozdrawiam i dziękuję . Tak trzymaj !
-
margot11
2012/09/28 16:49:32
nie wiem czy mi wierzysz czy nie ,ale ja robię pastę z grochu identycznie , no może ciut więcej daję cebuli , bo jest 1 duża , czasami 2 średnie
-
Gość: ziebra, *.escom.net.pl
2012/09/29 17:43:03
bardzo przepyszna, choć u mnie króluje wersja humusowa z dużą ilością kuminu (i czaszami czernuszki)
-
wegetarinka
2012/09/29 20:51:10
dziewczyny, dzięki za komentarze :)
ziebra o ciecierzycy nie zdążyłam jeszcze napisać, ale również miksuję ją z wędzoną papryką lub robię sos do kaszy, BARDZOOOO lubimy :))
-
pinkcake
2012/09/30 11:19:10
A u mnie dziś smalczyk fasolowy:)
-
wegetarinka
2012/09/30 12:33:25
pinkcake, mam nadzieję, że posmakuje Wam bardziej niż placek śliwkowy ;) nie potrafiłam się ustosunkować jakoś, sorry
-
pinkcake
2012/09/30 15:18:32
No po prostu nam nie podeszło;) Nie ma się co stosunkować:P
A smalczyk już jest stałym punktem menu;)
-
wegetarinka
2012/09/30 16:33:49
:))
-
Gość: ziemolina, *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2012/09/30 22:31:20
Och! alez cudna pasta i do tego z moja ulubiona przez Ciebie polecona (rym nie zamierzony:) wedzona papryka :) jutro robie!
PS. papryka obdarowalam pol rodziny i kolezanek- wszyscy zachwyceni:)
-
Gość: , *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2012/10/11 14:08:52
Dziewczyny, a gdzie kupujecie wędzoną paprykę?
-
wegetarinka
2012/10/11 21:42:49
np. na popularnym portalu aukcyjnym ;)
-
2012/10/17 12:39:19
Zrobione i zjedzone:) naprawdę fajna pasta. mi wyszła troche za rzadka:( ale w smaku rewelacja.
pozdrawiam
Paula :)
-
wegetarinka
2012/10/17 22:12:47
:) moja była taka kremowa, super- smarowna, ale nie za rzadka
-
Gość: nimlien, *.as13285.net
2012/11/11 14:33:18
a ja zrobilam te paste dzisiaj i jest swietna, w sam raz smarowidlo dla poczatkujacej wegetarianki, ktora nie znosi tofu :-)
-
Gość: mon, *.nat.umts.dynamic.t-mobile.pl
2014/05/03 15:22:40
dziękuję za Twoją stronę, rewelacja, pasta z grochu też
-
Gość: Ivett, *.toya.net.pl
2014/12/14 13:29:11
Pasta wyszła pyszna- dodałam łyżeczkę tahini (na smaczka) i więcej papryki wedzonej więc moja jest czerwona. Pychota!!!
KONTAKT:przepisybajki@vp.pl
WAŻNE !!!!
Wszystkie zdjęcia oraz przepisy, w których nie podaję źródła inspiracji, są MOJĄ WŁASNOŚCIĄ i NIE ZGADZAM SIĘ NA ICH KOPIOWANIE BEZ MOJEJ ZGODY, zwłaszcza w celach komercyjnych! (USTAWA z dnia 4/02/1994 o prawie autorskim i prawach pokrewnych).

ZABAWKI DLA DZIECI: Zabawki dla dzieci

EMPATIA DLA ZWIERZĄT I BLOGI WEGE: empatia, dla zwierząt i wege blogi

BLOGI KULINARNE: Durszlak.pl