Blog > Komentarze do wpisu
SMAŻONA KISZONA KAPUSTA Z MAKARONEM

Nie jest to najzdrowszy sposób na kapustę, ALE po pierwsze pyszny, po drugie prosty i szybki, z makaronem smakuje wyjątkowo dobrze. Czasami dodaję tu również pod koniec smażenia kapusty czerwoną paprykę pokrojoną w kostkę. Podstawa to oczywiście dobra kapusta, jeśli nie kisicie sami, kupujcie ją na bazarze, z beczki, "od baby", gdzie dodatkowo można jej posmakować i wybrać tą, która nam zasmakuje. Kapusta do ukiszenia potrzebuje soli i własnego soku, zwróćcie na to uwagę patrząc na skład etykiety kapusty zapakowanej w woreczki.


smażona kiszona kapusta z makaronem

PRZEPIS WEGAŃSKI

Składniki

(dla 4 osób)

ok 1 kg kiszonej kapusty

ok 250g makaronu (u mnie świderki) + sól do jego ugotowania

olej do smażenia

Wykonanie

Kapustę kroję na drobniejsze kawałki (jeśli jest za mocno ukiszona, można z niej trochę wycisnąć sok) i wrzucam na rozgrzany na patelni olej (z olejem tutaj jest tak, że kapusta wciągnie taką porcję jaką jej podlejemy, a sucha być nie może, na początek można wlać tyle by pokrył patelnię, w połowie smażenia dolać jeszcze trochę) i smażę na dość mocnym ogniu aż się zbrązowi /a nawet miejscami przypali ;)/, w trakcie należy często ją mieszać by smażyła się równomiernie, jeśli będzie za sucha- podlewać olej, ewentualnie trochę wody lub bulionu. W trakcie smażenia kapusty gotuję makaron w osolonej wodzie wg przepisu na opakowaniu, wyrzucam na sitko, przelewam zimną wodą, wytrząsam jej nadmiar, dodaję do kapusty, mieszam i podgrzewam kilka minut. Gotowe, smacznego!


smażona kiszona kapusta z makaronem

Bardzo dziękuję Quinoamatorce za przemiłe wyróżnienie :) od siebie wyróżniam wszystkie wspaniałe blogi z prawej belki. Każdy z nich zasługuje na wyróżnienie i ten uroczy znaczek :)


wyróżnienie


niedziela, 13 lutego 2011, wegetarinka

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Komentarze
2011/02/13 20:21:12
Jakby dodać do tego pieczarki i dać inny rodzaj makaronu to byłyby pyszne łazanki:)
-
2011/02/13 20:22:45
Robię bardzo podobne danie, tylko zamiast makaronu, do usmażonej kapusty dodaję puree ziemniaczane. Niestety też niezbyt zdrowe;-). Chętnie spróbuję wersję z makaronem:-)
-
2011/02/13 20:23:59
wiosna :) moja mama robi właśnie łazanki z grzybami lub papryką :)
-
2011/02/13 20:37:09
Tez takie lubię :-))
-
2011/02/13 20:42:20
gabile, z puree faktycznie dobrze wypada smakowo :) co do zdrowotności- moja córka pochwaliła się jakiś czas temu w przedszkolu, że mama je tylko pokrzywę i zioła, bo tak jest zdrowo ;) próbuję trochę to przełamać :D
-
2011/02/14 00:32:20
musze to zrobic, lubie szybkie dania :)
-
2011/02/14 16:54:07
Do wyróżnień dodaję bukiet Walentynkowy: czarykuchenne.blogspot.com/2011/02/walentynki-nagroda.html

Serdecznie pozdrawiam :)
Kasia
-
2011/02/14 19:28:25
dziękuję :)
-
2011/02/15 13:32:13
wyżerka jak mało która, bardzo lubię makaron z kapuchą :)
-
2011/02/15 17:52:43
o! to zapowiada się pysznie!
-
2011/02/15 20:47:02
Asiu, uwielbiam taką kapustę z makaronem! Ja dodaję jeszcze podsmażonej cebuli i często dosładzam lekko melasą, ale taka lekko przypalona też smakuje słodkawo :)
-
2011/02/16 21:58:14
dziewczyny, dziękuję za komentarze :D kapucha rządzi ;)
-
2011/03/01 07:37:09
ponieważ uwielbiam i makaron i kapustę, więc gdy tylko zobaczyłam ten przepis u Ciebie wiedziałam, że go wypróbuję! to połączenie jest super! pozdrawiam cieplutko :)
-
2011/03/01 11:50:58
weganko, fajnie, że zajrzałaś :) my też taką kapustę bardzo lubimy :) pozdrawiam serdecznie!
KONTAKT:przepisybajki@vp.pl
WAŻNE !!!!
Wszystkie zdjęcia oraz przepisy, w których nie podaję źródła inspiracji, są MOJĄ WŁASNOŚCIĄ i NIE ZGADZAM SIĘ NA ICH KOPIOWANIE BEZ MOJEJ ZGODY, zwłaszcza w celach komercyjnych! (USTAWA z dnia 4/02/1994 o prawie autorskim i prawach pokrewnych).

ZABAWKI DLA DZIECI: Zabawki dla dzieci

EMPATIA DLA ZWIERZĄT I BLOGI WEGE: empatia, dla zwierząt i wege blogi

BLOGI KULINARNE: Durszlak.pl