Blog > Komentarze do wpisu
PIECZARKI FASZEROWANE TOFUCZNICĄ

Tofucznicą faszerowałam już kilka warzyw, tym razem pieczarki. Mogą stanowić dodatek do obiadu lub przystawkę na imprezkę.

pieczarki faszerowane tofucznica

PRZEPIS WEGAŃSKI

Składniki

ok 20 średnich pieczarek

180 g tofu naturalnego

sól

pieprz

czubata łyżka wiórek kokosowych

olej

czubata łyżeczka curry

ząbek czosnku

łyżka posiekanego koperku (może być też szczypiorek)

Wykonanie

Tofu rozdrabniam widelcem, dodaję kilka szczypt soli i pieprzu. Na 2 łyżkach oleju podgrzewam curry przez minutę, dodaję tofu i smażę kilka minut, odstawiam. Z oczyszczonych pieczarek odrywam ogonki, które drobno kroję i smażę na 3 łyżkach oleju do zezłocenia, dodaję do tofu z taką ilością oleju ze smażenia by masa była wilgotna, doprawiam ewentualnie solą, pieprzem, wciskam czosnek, dodaję wiórki i koperek, mieszam. Kapelusze pieczarek wykładam do wysmarowanego olejem naczynia żaroodpornego i piekę ok 15 minut w piekarniku nagrzanym do 200 st C. Wyjmuję, posypuję je odrobiną soli i wykładam farsz, dociskam łyżeczką i wkładam z powrotem do piekarnika na 10 minut (jeśli pieczarki są większe, będą potrzebowały nieco dłuższej obróbki). Gotowe posypałam pietruszką. Smacznego!

wtorek, 02 listopada 2010, wegetarinka

Polecane wpisy

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Komentarze
aga-aa
2010/11/02 21:00:09
brzmi bardzo fajnie, dziś kupiłam miękkie tofu i wypróbuję twój przepis :)
-
piegusek1976
2010/11/02 21:10:43
oo a ja własnie dzisiaj kupiłam pieczarki do nadziania na jutro, co prawda z innym farszem ale ten ten brzmi bardzo ciekawie :)
-
spaceage
2010/11/02 21:46:09
fajoskie! no ale chyba bym wymiękła przy nadziewaniu każdej małej pieczareczki, eh! rękodzieło to nie moja dziedzina ale takie dania, przy których trzeba się napracować manualnie zawsze są najlepsze!
-
wariatka327
2010/11/02 22:31:58
pięknie wyglądają, gdzie mogę dostać takie tofu ?
-
wegetarinka
2010/11/02 22:46:51
Aga, będzie mi bardzo miło :)
piegusku, cóż, faszerowane pieczarki w różnej odsłonie zataczają koło w naszych domach, coś w tym jest! :)
Olga, no proszę Cię, przygotowanie ich zajęło kwadrans może
wariatko, tofu naturalne powinnaś znaleźć w lepiej zaopatrzonych sklepach spożywczych, w sieciach na pewno, szukaj w lodówkach, w REAL-u np pośród mięsiwa (sic!)
-
justmydelicious
2010/11/03 22:48:06
jako przystawka muszą być rewelacyjne!
-
Gość: Anna, *.adsl.alicedsl.de
2010/12/02 08:39:04
dzieki za przepis! jeszcze dzis to zrobie :)


_______________________________
www.tariflandschaft.de
-
wegetarinka
2010/12/02 23:16:55
Anno, będzie mi bardzo miło :) pozdrawiam
-
Gość: Liliana, *.internetdsl.tpnet.pl
2010/12/14 10:25:47
Tofu jest w każdym markecie lub sklepie ze zdrową żywnością, ale trzeba się naszukać....
-
Gość: Marcysia, 83.209.146.*
2011/01/11 20:23:55
Tofucznica to najlepsza jajecznica pod słońcem. Pyszne są wersje z cebulką podduszoną lub pieczarkami. Dla koloru dodaję odrobinę kurkumy. A poza tym też jestem wegetarianką...tak już ok 20 lat z rodziną:)
-
wegetarinka
2011/01/11 21:39:51
Marcysiu, zgadza się :) i gratuluję imponującego stażu !
KONTAKT:przepisybajki@vp.pl
WAŻNE !!!!
Wszystkie zdjęcia oraz przepisy, w których nie podaję źródła inspiracji, są MOJĄ WŁASNOŚCIĄ i NIE ZGADZAM SIĘ NA ICH KOPIOWANIE BEZ MOJEJ ZGODY, zwłaszcza w celach komercyjnych! (USTAWA z dnia 4/02/1994 o prawie autorskim i prawach pokrewnych).

ZABAWKI DLA DZIECI: Zabawki dla dzieci

EMPATIA DLA ZWIERZĄT I BLOGI WEGE: empatia, dla zwierząt i wege blogi

BLOGI KULINARNE: Durszlak.pl