Blog > Komentarze do wpisu
PASZTET Z CUKINII

Ten pasztet piekłam w tym roku parę razy kombinując z proporcjami. Zależało mi na formie krojonej i na opcji wegańskiej pasztetu. Wszystkie założenia zrealizowane i smakowo super.


pasztet z cukinii

PRZEPIS WEGAŃSKI

Składniki

(na małą blaszkę)

1 duża cukinia (po starciu na grubych oczkach ok 7 szklanek)

2 szklanki startej marchewki

3/4 szklanki kaszy manny

3/4 szklanki płatków owsianych górskich

sól

pieprz

natka pietruszki (u mnie pęczek)

3 ząbki czosnku

niepełna łyżka curry

3 łyżki oleju

dodatkowo- odrobina tłuszczu do wysmarowania blachy

Wykonanie

Cukinii- jesli młoda nie obieram, jesli starsza- obieram i usuwam środek z pestkami, ścieram na tarce jarzynowej, to samo z marchewką. Na patelni pogrzewam olej, wrzucam curry i smażę minutę by oddalo aromat, dorzucam warzywa, pogrzewam razem kilka minut, zestawiam z ognia, doprawiam solą i pieprzem tak by całość była nieco "przeprzyprawiona" ;-), dorzucam posiekana natkę.

Jak warzywa przestudzone dodaję kaszę, płatki i przecisnięty przez praskę czosnek, mieszam i wrzucam do wysmarowanej tłuszczem blaszki, piekę w nagrzanym piekarniku godzinę- aż wierzch się przyrumieni, a po wbiciu wykałaczką nie zostają na niej drobinki masy.

Przestudzić i zjadać z chlebem, sosem lub jako dodatek do obiadu.

foodelek: przepisy tygodnia

niedziela, 04 października 2009, wegetarinka

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Komentarze
2009/10/05 13:32:55
Mniam. Głodna się zrobiłam :). Pozdrawiam.
-
Gość: feba, host-89-238-24-247.smgr.pl
2009/10/05 17:28:27
ładnie wygląda. Chyba muszę skombinować cukinię ;))
-
Gość: Blackdakini, host-81-190-73-183.gdynia.mm.pl
2009/10/05 20:46:19
Brzmi smakowicie, na pewno spróbuję ;) mam nadzieję, że przepis się sprawdzi, jeśli zamiast kaszy manny dodam duszone ziemniaczki... /bo mam alergię/
-
2009/10/06 09:40:01
mama :) również pozdrawiam
-
2009/10/06 09:41:42
feba jesli zrobisz, pochwal się jak wyszlo :), Blackdakini myslę, że ziemniaki będą ok
-
2009/10/06 12:27:56
Też pokombinuję, uwielbiam placuszki z cukinii, spróbuje z maką kukurydzianą lub grysikiem kuku :)
-
2009/10/06 21:37:17
świetny blog! jestem pod wrażeniem, na pewno skorzystam z tych cudownych przepisów!
pozdrawiam księżycowo
kma
-
2009/10/07 08:03:41
Super! Uwielbiam takie bezmięsne pasztety!
-
2009/10/07 11:43:13
dziękuję za komentarze, zapraszam częściej :), pozdrawiam deszczowo niestety :/
-
2009/10/08 01:20:39
Twoj przepis wybralam do 19tej edycji Foodelka, zapraszam do pobrania banera :)
-
2009/10/08 11:20:23
wow, dzięki :)
-
2009/10/12 21:40:55
Przepyszny..naprawdę rewelacyjny przepis..bardzo dziękuję za inspirację;))
-
2009/10/12 22:25:21
dzięki za komentarz :D serce rośnie, zwłaszcza, że przepis jest całkowicie mój :), ogromnie się cieszę, że smakował :)
-
2009/11/22 01:56:12
Właśnie dziś (tzn.wczoraj wieczorem) zrobiłam, smakowało wszystkim, nawet nie-wegetarianom. Pasztet służył jako "podkład" pod wino BEAUJOLAIS NOUVEAU 2009 - zrobiliśmy sobie święto wina. Impreza udała się wspaniale, również dzięki rzeczonemu pasztetowi...
-
2009/11/22 18:57:40
hajduczek1966 super, bardzo się cieszę :)
-
Gość: Justyna, host-217-170-161-56.cable.net-inotel.pl
2011/03/04 17:59:35
Dziś zrobiłam ten przepyszny pasztet i jestem zachwycona!! Dziękuję za przepis i pozdrawiam.
-
2011/03/04 18:45:57
Justyna, cieszę się i dziękuję za opinię :)
-
Gość: Jusia, user-31-175-3-194.play-internet.pl
2011/07/24 15:20:35
Czym można by zastąpić płatki owsiane żeby było bezglutenowo?
-
2011/07/24 20:51:49
Jusia, pokombinuj z czymś co można dodać, co pęcznieje przy pieczeniu; może ugotowany i zmiksowany ryż czy kasza kukurydziana- może być surowa, dojdzie podczas pieczenia.
-
Gość: , aemv246.neoplus.adsl.tpnet.pl
2012/08/31 10:08:03
Właśnie wydrukowałam przepis i zaraz zabieram się za robotę, wygląda smakowicie :))
-
Gość: Kaśka, aemv246.neoplus.adsl.tpnet.pl
2012/08/31 10:08:32
Właśnie wydrukowałam przepis i zabieram się za robotę, wygląda smakowicie :))
-
Gość: Princessa, klienci-net5.pai.net.pl
2012/09/27 19:35:16
Właśnie wyjęłam z piekarnika. Pachnie Mmm!!! :) Wyszedł trochę rzadki, mam nadzieję, że po ostudzeniu zgęstnieje i stanie się zwarty i "do krojenia"...hm...może za mało płatków... najwyżej zje się jako pasta do chleba ;) Szukam takiego przepisu na pasztet, który nie będzie "się kruszył", może to ten ;) . No ale poczekam do rana :D
-
Gość: fragola, brln-4db920b1.pool.mediaways.net
2014/04/13 12:34:56
A w jakiej temperaturze i ile????
KONTAKT:przepisybajki@vp.pl
WAŻNE !!!!
Wszystkie zdjęcia oraz przepisy, w których nie podaję źródła inspiracji, są MOJĄ WŁASNOŚCIĄ i NIE ZGADZAM SIĘ NA ICH KOPIOWANIE BEZ MOJEJ ZGODY, zwłaszcza w celach komercyjnych! (USTAWA z dnia 4/02/1994 o prawie autorskim i prawach pokrewnych).

ZABAWKI DLA DZIECI: Zabawki dla dzieci

EMPATIA DLA ZWIERZĄT I BLOGI WEGE: empatia, dla zwierząt i wege blogi

BLOGI KULINARNE: Durszlak.pl