Blog > Komentarze do wpisu
SAŁATKA PIECZARKOWA Z GROSZKIEM

Nazywam ją sałatką bankietową, często pojawia się na wszelkich imprezach organizowanych w lokalach w różnych wersjach. Osobiście "bankietowym" potrawom nie ufam, a ta sałatka dość często gości w moim domu na moich prywatnych bankietach ;)

sałatka pieczarkowa


Składniki

1 kg pieczarek

1 puszka zielonego groszku (robiłam też z konserwowym bobem, również pyszna)

4 jajka

3 ogórki kiszone

mniejsza cebula lub kawałek pora

sól

pieprz

koperek

majonez

Wykonanie

Pieczarki dokładnie myję, kroje w plasterki, wrzucam do osolonego wrzątku i gotuję 15 min. Jajka gotuję na twardo, przelewam zimną wodą, obieram, kroję w kostkę, podobnie ogórki, cebulę obieram, kroję dość drobno, groszek odsączam na sitku z zalewy. Pieczarki wyrzucam na sitko, jak przestygnięte wrzucam do miski, dodaję jajka, ogórki, cebulę, groszek, mieszam, przyprawiam solą i pieprzem. Posiekany koperek (4-5 łyżek na niecały słoiczek 400 ml) mieszam z majonezem, dodaję do warzyw, mieszam, przed podaniem wstawiam do lodówki.

salatka pieczarkowa



czwartek, 10 września 2009, wegetarinka

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Komentarze
2009/09/10 21:20:19
:) Uwielbiam groszek i pieczarki, ale majonezu już nie za bardzo. Szkoda...Myślisz ,że była by dobra z jogurtem?
-
2009/09/10 22:42:37
dziwnograjko dżogurt i kwaszunki wywołują u mnie tylko 1 skojarzenie ;) osobiście uważam, że sałatka jest z lekka za mokra na jogurt, popłynęłaby; majonezu nie stosuję uparcie, tam gdzie mogę zastępuję go jogurtem właśnie, albo mieszam z jogurtem lub śmietaną, a tutaj pasuje jak nic!
-
2009/09/11 09:07:23
Uwielbiam taką sałatkę :) Ja dodaje jeszcze szczypiorek :) MNIAM
-
Gość: slonecznywiatr_on, host86-138-75-60.range86-138.btcentralplus.com
2009/09/19 21:17:03
Polecam majonez wlasnej roboty ,tyle ze zrobiony na bazie oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia bo taka jest najzdrowsza...ale mozna na oleju.
1 jajko,1-2 łyż soku z cytryny,1 łyz musztardy nie za gestej,1/4 litra oliwy.
Włożyc wszystko do naczynka oprócz oliwy i ucierac trzepaczka lub mikserem przez jakas chwilke...dodawac stopniowo oliwe ale nie za szybko ..potrzebujemy uzyskac gestą mase....
Proponuje pamietać o tym ze nie wszystkie tłuszcze sa zdrowe ....a te ktore znamy(olej rzepakowy,masło,margaryna itp) zwane sa kawasami tłuszczowymi ..dlatego zalecam unikanie tzw. kwasów tłuszczowych wielonienasyconych czyli prawie wszystkich (olej rzepakowy,słonecznikowy,masło,margaryna itp)po za oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia(kwas tłuszczowy jednonienasycony).........Zapewne wszyscy wiedzą,że kwasy tłuszczowe wielonienasycone odkładaja sie w naszym organizmie i wlasnie dzieki nim zawdzieczamy nadwagę.Jednonienasycone w pełni sie spalają wiec zalecam dla osob, którym temat zrzucenia paru kilo jest bliski.
-
Gość: , c139-243.icpnet.pl
2009/10/09 19:01:41
!wybróbowane! zamiast ogórków kiszonych dodałam korniszony z firmy rolnik. też jest dobrze z taką zamianą.
-
2009/10/09 19:25:30
cześć, rzeczywiście korniszony są ok, nawet bardzo ok :D
KONTAKT:przepisybajki@vp.pl
WAŻNE !!!!
Wszystkie zdjęcia oraz przepisy, w których nie podaję źródła inspiracji, są MOJĄ WŁASNOŚCIĄ i NIE ZGADZAM SIĘ NA ICH KOPIOWANIE BEZ MOJEJ ZGODY, zwłaszcza w celach komercyjnych! (USTAWA z dnia 4/02/1994 o prawie autorskim i prawach pokrewnych).

ZABAWKI DLA DZIECI: Zabawki dla dzieci

EMPATIA DLA ZWIERZĄT I BLOGI WEGE: empatia, dla zwierząt i wege blogi

BLOGI KULINARNE: Durszlak.pl