Blog > Komentarze do wpisu
MŁODA KAPUSTA ZE ŚMIETANĄ I KOPERKIEM

Mój drugi ulubiony sposób na młodą kapustę, którą uwielbiam niesamowicie!

 

 

Składniki
1 duża główka kapusty
1 łyżka soli
2 liście laurowe
3 ziarenka ziela angielskiego
3 łyżki masła
1 łyżka octu lub soku z cytryny
spora garść koperku

mała kwaśna śmietana


Wykonanie

Kapustę szatkuję, wkładam do garnka, zalewam wodą do poziomu warzyw, dodaję sól, liście laurowe, ziele angielskie i gotuję na wolnym ogniu około 20 min. Pod koniec gotowania dodaję sok z cytryny lub ocet, masło i posiekany koperek. Doprawiam jesli trzeba solą i pieprzem. Zdejmuję z ognia, dodaję śmietanę i mieszam.


 

Podawać obowiązkowo z młodymi ziemniakami :)

 


poniedziałek, 06 lipca 2009, wegetarinka

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Komentarze
Gość: Iwona, 62.172.214.6*
2009/07/14 13:13:16
Czesc. Ja robie mloda kapuste troche inaczej, pyszna jest: smaze cebule na oleju, wrzucam poszatkowana kapuste, dodaje lisc laurowy, ziele angielskie, koperek i pomidory(moze byc puszka), pod koniec duszenia smietane (lub jogurt), smacznego.
-
2009/07/14 15:05:15
Hej Iwona , przepis na pewno wart wypróbowania, ale ja jestem z tych co pomidorów do historii kapuścianych nie dają (kapusta, gołąbki itd.), może kiedyś się przełamię :)
-
Gość: bmaguda, host31-42-26-206.tvkdiana.pl
2012/07/09 12:59:37
Hejka, ja do młodej kapusty dodaję młodą marcheweczkę, troszkę groszku zielonego, szczypior z cebuli - wtedy ładna kolorowa się robi a na zakwaszenie zamiast octu czy cytryny dodaje kwaśne jabłko, rabarbar, porzeczki lub zielony pomidor - zależnie od pory roku. Taka kapustka wystudzona u nas jest zawsze podawana do młodych ziemniaczków z masełkiem i koperkiem i pieczonego kurczaka... Niestety aktualnie nie mogę spożywać ani kury ani kapusty ze śmietaną więc tylko mi ślinka cieknie :)
KONTAKT:przepisybajki@vp.pl
WAŻNE !!!!
Wszystkie zdjęcia oraz przepisy, w których nie podaję źródła inspiracji, są MOJĄ WŁASNOŚCIĄ i NIE ZGADZAM SIĘ NA ICH KOPIOWANIE BEZ MOJEJ ZGODY, zwłaszcza w celach komercyjnych! (USTAWA z dnia 4/02/1994 o prawie autorskim i prawach pokrewnych).

ZABAWKI DLA DZIECI: Zabawki dla dzieci

EMPATIA DLA ZWIERZĄT I BLOGI WEGE: empatia, dla zwierząt i wege blogi

BLOGI KULINARNE: Durszlak.pl